［お酒］国士無双

休日のお酒に。今日は頂きもののお肉ですき焼き。お供に国士無双。辛口濃いめ。

すき焼きはペースが大事。

［ごはん］東海林さだおのチャーシュー

豚肉のかたまりを30分くらいゆでて、醤油に一晩漬け込む。ジップロックで漬け込むようにすると醤油の消費量が少ない。

ゆでたお湯からあくを捨て、昆布と薄口醤油でお手軽スープに。

マッシュルームの肉詰め。やや手間はかかるが、軸をとって先にマッシュルームの上下を焼いて、合挽きのひき肉を詰め詰め。12個で100gくらい。詰めたらフライパンで焼く。お好みでチーズを振ってトースターに。

映画

会社の同僚にお勧めされて見てみる。

子供がいると、なかなか２時間の映画を見るのは厳しいけど、２回に分けてなんとか見る。２回目に見始めると後半のエンディングまで一気見。最後はさすがにインド映画としてインドダンス。

もし出張で時間があれば本の方も読んでみたいね